Vasilis och Sigrid Mathantverk
Vår egen kallpressade extra virgin olivolja och mathantverk från Sverige och Medelhavet.
Vasilis och Sigrid Mathantverk
Vår egen kallpressade extra virgin olivolja och mathantverk från Sverige och Medelhavet.
Välkommen!
Välkommen till delikatessbutiken på landet 10 min norr om Uppsala! Här finns mathantverk från Sverige och längre bort. Vi producerar vår egen kallpressade, extra virgin olivolja av obesprutade oliver. I sortimentet finns mycket gott som marmelader, oliver, ostar, äkta fetaost, havtornsprodukter, balsamico, honung mm.
Från och med 1 februari 2021 driver vi, Vasilis och Sigrid, hela verksamheten med deli, hantverksbutik, kafé, galleri och loppis.
Vår egen olivolja från Kreta
Vår egen olivolja kommer från familjens olivlundar runt Chania på västra Kreta. Vi odlar utan gift och gödsling och oljan framställs enbart genom mekanisk pressning, så kallad kallpressning — utan kemikalier och upphettning. Därmed bevaras mesta möjliga smak, doft och näringsämnen.
Prova gärna vår olivolja med en av våra goda vinäger i en god sallad, eller doppa ett gott bröd direkt i oljan, som vid Medelhavet.
Foto & video: Escalier
”Rekommenderas! Olivoljan kan jag och min familj inte vara utan. Timjanshonungen och de saltade oliverna är också grymma. Linnés Kammare med butik och kafé är en mycket trevlig utflykt som jag varmt rekommenderar.”